近红外分析仪大豆深加工分析解决方案

近红外分析仪在大豆生产过程中的关键质量控制点包括：

1）大豆原粮在线检测及控制

2）豆粕成分在线检测及控制

3）毛油成分在线检测及控制

4）膨化大豆粉成分在线检测

大豆原粮在线检测

1）原料水分变化对工艺加工有很重要的影响：

  由于加工过程产品和最终产品都有严格的水分要求或最佳水分范围，当超出范围会严重影响加工效果和质量，例如当水分高时没有及时反馈，大豆加热器没有及时增加蒸汽，水分高会影响大豆的脱皮率及轧坯的效果，进而导致膨化和冷却后的水分高，浸出器的渗透效果会差，粕残油会高，蒸脱机如果没有及时调整增加蒸汽会导致豆粕水分高而不合格。

2）蛋白含量在线监测，及时调整原料配比

当加工到仓底料时，轻杂较多，流动性很差，并且会导致清理筛负荷增大，这时会通过在线有所体现，蛋白会有明显下降，此时可以通过同时开两个仓进料来配比缓解这个问题，通过在线可以很好的确定这个时间点，不用现场总是去看原料是否有了明显变化。

原料蛋白直接影响到最终豆粕的蛋白含量，检测原粮的蛋白含量可以确定当时的物料能否生产出合格蛋白产品，若蛋白太低需要配比蛋白高的原料，并且可以根据配比后蛋白含量决定配比量，同时也可以通过脱皮的调整来对此进行调整，可以说在线蛋白检测对这个可以及时预判，避免出现产品质量问题；由于在线是实时的测量结果，所以及时性具有很好的预见和指导意义，4个小时一次的取样没有办法对产品的整体质量很好和及时的反馈。

豆粕成分在线检测

  豆粕生产过程中，根据蛋白含量不同，会生产不同等级的豆粕，如43%蛋白豆粕、45%蛋白豆粕以及48%蛋白豆粕等，不同蛋白等级的豆粕的生产，是通过调整豆皮添加量的多少来实现的。在线近红外分析仪实时、准确检测混合后豆粕的成分参数，如水分、蛋白、含油和纤维，尤其是蛋白含量，可以手动或者自动调整豆皮喂料绞龙的变频器转速，从而保证混合豆粕的蛋白含量准确且稳定生产。

  在线近红外分析仪可在线、实时准确检测豆粕的成分参数：水分、蛋白、含油、纤维、灰分。在线近红外分析仪一般安装于豆粕与豆皮混合后的斜溜槽、水平刮板等。由于豆粕中添加豆皮，豆粕样品的均匀性，对检测结果影响比较大，因此，在线近红外分析仪检测之前，前端需要配备一个双绞叶混合绞龙，将豆皮与豆粕充分混合均匀。

毛油成分参数在线检测

  在精炼过程中，从毛油到成品油，需实时检测其中关键参数，以控制好最终产品质量。其中很多参数化验方法复杂且耗时很长，在线实时检测极大节省劳动力，避免调整生产不及时的问题。大豆油在提炼过程中，一般经过压榨--酸化--中和--脱皂--脱色---脱臭等工艺。在每个工艺点，都有实时检测酸价、含磷等参数需求，以便及时对生产工艺做出调整。

毛油成分在线检测，可考虑两种型号：

1）在线近红外分析仪，型号DA200（非接触式）

   在毛油输送管道上，设计旁路，安装天津九光科技公司专门提供的透反射流通试镜，设计在线近红外分析仪的安装支架，固定在线近红外分析仪DA200，在线近红外分析仪发出的近红外光，通过流通试镜上的石英玻璃，照射样品，然后被镀金反射板反射，再次通过样品，被仪器接收。

2）在线近红外分析仪，型号DA3000（光纤插入式）

   针对澄清透明液体，采用DA3000在线近红外分析仪及配套光纤流通池方案。DA3000在线分析仪器是天津九光科技发展有限责任公司自主研发的针对液体在线分析场景的近红外光谱仪。

    工作原理：在线近红外光谱仪光源发出的光经过出射光纤进入流通池，透过被测样品经入射光纤返回到光谱仪分光系统。透射回来的光经过光栅扫描分光后进入检测器得到近红外光谱，将得到的光谱数据带入模型计算，得到待测样品指标连续输出显示在仪器配套的数据分析软件界面上。